レシピ集

f9f5ff5a anonymous 2026-03-10 12:20: 母親が、剥いた生ニンニクを大量に買ってきた。自分ではほとんど食わないし料理にも使わないくせに。
偶然に乾燥唐辛子がそこそこあったので、カラ容器に生ニンニクを敷き詰め乾燥唐辛子を千切ってその上に敷き詰め、更にその上から味噌で空間を埋めた。

これで冷蔵庫で低温保存しておけば味が染みるかな～とか思っていたのだけど、透明な容器を真横からよく見たら味噌は一番上の層に乗っているだけで全然ニンニクに接触していなかった。
味噌と乾燥唐辛子だけが接触している状態だったので、ティースプーンで念入りに味噌を押し込んでニンニクと接触させた。
さてさて、どれぐらい冷蔵保存すれば味が染みるかな。

(レシピ集/7/0.0MB)